Cà phê bột chất lượng cao 2⭐⭐

Cà phê pha phin 2⭐ được  Hy Vọng Mới coffee sản xuất với quy trình rang xay hiện đại cam kết mang đến cho khách hàng những sản phấm tốt nhất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thành phần: cà phê Robusta (55%), cà phê Arabica (20%), đậu nành (20%), ( đường, bơ,rượu,muối, caramen,hương tổng hợp(5%)).

Thơm , đậm vị cà phê, không bị chua, khét đặc biệt cà phê không bị loãng hay nhạt khi tan đá.

Để tạo ra một ly cà phê phin đạt 2 sao ngon nhất, bạn cần tuân thủ các bước sau với sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết:

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

• Cà phê: Sử dụng cà phê hạt Robusta hoặc Arabica chất lượng cao. Cà phê nên được rang mới và xay vừa trước khi pha.
• Nước: Dùng nước lọc sạch, nhiệt độ nước khoảng 92-96 độ C.
• Phin cà phê: Sử dụng phin inox hoặc nhôm.
• Ly pha cà phê: Ly thủy tinh hoặc sứ.
• Đường và sữa đặc (tùy chọn): Đường cát trắng và sữa đặc có đường nếu muốn làm cà phê sữa.

2. Xay cà phê

• Độ mịn: Xay cà phê ở độ mịn vừa phải, không quá mịn để tránh cản trở quá trình lọc nước, và không quá thô để đảm bảo cà phê ngấm đều nước.

3. Tráng phin và ly

• Tráng phin: Tráng phin và ly bằng nước nóng để làm ấm dụng cụ, giúp cà phê giữ nhiệt tốt hơn khi pha.

4. Đong cà phê

• Lượng cà phê: Đong khoảng 20-25 gram bột cà phê vào phin. Lượng cà phê có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị và độ đậm đà mong muốn.

5. Nén cà phê

• Nén nhẹ: Dùng nắp nén nhẹ bột cà phê xuống, không nên nén quá chặt để tránh làm nghẽn phin.

6. Rót nước lần 1

• Nước sôi: Rót một chút nước sôi vào phin để bột cà phê nở đều, đợi khoảng 30 giây. Đây là bước "pre-infusion" giúp cà phê ngấm đều nước.

7. Rót nước lần 2

• Rót từ từ: Rót nước sôi từ từ vào phin cho đến khi đầy. Đậy nắp phin lại và đợi cà phê nhỏ giọt xuống ly.

8. Chờ đợi

• Nhỏ giọt: Quá trình nhỏ giọt của cà phê thường kéo dài khoảng 5-7 phút. Lưu ý không nên vội vàng, vì cà phê cần thời gian để chiết xuất hương vị.

9. Thưởng thức

• Thêm đường và sữa: Khi cà phê đã nhỏ hết, bạn có thể thêm đường hoặc sữa đặc vào ly tùy khẩu vị. Khuấy đều và thưởng thức.

Một số lưu ý để tạo ra ly cà phê phin đạt 2 sao ngon:

• Chọn cà phê tươi ngon: Sử dụng cà phê mới rang và mới xay để đảm bảo hương vị tốt nhất.
• Kiểm soát nhiệt độ nước: Nước quá nóng hoặc quá nguội đều có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê.
• Nén cà phê vừa phải: Không nên nén quá chặt hoặc quá lỏng.
• Kiên nhẫn: Để có ly cà phê ngon, bạn cần kiên nhẫn chờ đợi quá trình nhỏ giọt.

Hy vọng quy trình này sẽ giúp bạn pha được một ly cà phê phin đạt 2 sao ngon và đậm đà hương vị!

HÃY LIÊN HỆ ĐẾN CHÚNG TÔI✅

Địa Chỉ: Ấp 3, Xã Long Thuận, Thủ Thừa, Long An

Hotline: 0385 405 603

Email: letung1804.tdc2020@gmail.com

Website: https://hyvongmoicoffee.com/