Hy Vọng Mới Coffee

Hy Vọng Mới Coffee - Nét đẹp bình dị giữa lòng Long An

Khởi nguồn khát vọng, thức tỉnh tương lai

Hy Vọng Mới Coffee là một thương hiệu cà phê uy tín tại Long An, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và chất lượng đảm bảo

Nằm trong khu vực sôi động bậc nhất Long An, Hy Vọng Mới Coffee như một ốc đảo bình yên, mang đến cho thực khách những giây phút thư giãn tuyệt vời cùng hương vị cà phê đậm đà và những món ăn nhẹ ngon miệng

Xem tiếp

Hy Vọng Mới Coffee

Quy trình sản xuất cà phê

Khởi nguồn khát vọng, thức tỉnh tương lai

Rang xay cà phê gồm các công đoạn đòi hỏi nhiều kỹ thuật phức tạp. Việc rang xay cà phê theo quy mô công nghiệp lại yêu cầu thực hiện theo quy trình với nhiều tiêu chuẩn khắt khe. Để tìm hiểu thế nào là một quy trình sản xuất cà phê rang xay đạt chuẩn quốc gia, đừng bỏ qua bài viết này nhé!

Xem tiếp

1. Thu hái cà phê

Nông dân tiến hành thu hái những quả cà phê chín đỏ mọng. Quả cà phê được đựng bằng rổ và thu hái tối thiểu 95% quả chín. Việc thu hái thường kết thúc vào khoảng 5 giờ chiều và sau đó ủ 36 giờ.

2. Phân loại phơi và xay bỏ vỏ

Phân loại, phơi và xay bỏ vỏ là những công đoạn quan trọng trong quy trình sản xuất cà phê, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và hương vị cà phê thành phẩm.

3. Sơ chế làm sạch

Là một bước quan trọng trong quy trình rang xay cà phê, trái cà phê sau khi được hái về sẽ được làm sạch để loại bỏ các tạp chất như đất, cát, lá cây,…Việc này nếu làm không cẩn thận sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của hạt cà phê và hệ thống máy móc chế biến chúng.

4. Rang, làm nguội

Rang cà phê được xem là một trong những công đoạn quyết định trong quy trình sản xuất cà phê. Bởi, cách rang có thể sẽ tác động đến hương vị và chất lượng của sản phẩm cà phê thành phẩm. Thông thường, một mẻ rang sẽ mất thời gian tương đối từ 1 đến 16 phút. Đồng thời, người rang cà phê có thể lựa chọn 1 trong 2 cách rang là rang truyền thống và rang bằng máy hiện đại.

5. Xay cà phê

Nếu muốn thưởng thức cà phê, bạn cần đem những hạt cà phê vừa rang đi xay nhuyễn thành bột. Cà phê xay sẽ giúp bạn có được ly cà phê nhanh chóng hơn, tiện dụng hơn, nhất là rất hiệu quả trong quá trình đóng gói. Việc xay cà phê càng mịn, thì quá trình pha chế sẽ càng nhanh chóng hơn.

6. Phối trộn cà phê

Quá trình phối trộn cà phê được tạo ra nhằm đem đến nhiều sản phẩm cà phê đa dạng, phong phú hơn. Việc phối trộn theo tỷ lệ khác nhau sẽ cho ra các hương vị khác nhau, không trộn lẫn được. Người chế biến tùy ý trộn phối theo một công thức chuẩn nào đó giữa các loại cà phê với nhau. Thế nhưng, thông thường, người ta thường phối trộn cà phê Robusta và Arabica với các tỷ lệ riêng biệt.

7.Đóng gói

Công đoạn đóng gói ra đời nhằm mục đích lưu giữ hương vị đậm đà và thơm ngon nhất của cà phê. Đây cũng là cách để bạn hạn chế đến mức cao nhất việc cà phê lẫn mùi lạ và bị Oxy hóa. Các sản phẩm cà phê sau khi được đóng gói bao bì cẩn thận cũng dễ dàng bảo quản hơn, thời gian sử dụng dài hơn. Đương nhiên, cà phê xay nhỏ mịn sẽ thuận tiện hơn trong khi vận chuyển nếu bạn đóng gói chúng cẩn thận.

8. Bảo quản cà phê

Cà phê sau khi xay sẽ được đóng gói cẩn thận để bảo quản hương vị và chất lượng. Bao bì cà phê cần đảm bảo kín khí, chống ẩm và chống ánh sáng để giữ cho cà phê được tươi ngon trong thời gian dài.

Sản Phẩm Của Hy Vọng Mới

Khởi nguồn khát vọng, thức tỉnh tương lai

Vì sao chọn chúng tôi

Khởi nguồn khát vọng, thức tỉnh tương lai

1. Hạt cà phê được tuyển chọn kỹ lưỡng

Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Chúng tôi chỉ sử dụng những hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao được trồng tại các vùng đất nổi tiếng về cà phê như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Cư M'gar,...

2. Đa dạng các loại cà phê

Cà phê Arabica: Chúng tôi cung cấp nhiều loại cà phê Arabica,Cà phê Robusta,... với hương vị đa dạng từ thanh tao, chua nhẹ đến đậm đà, đắng mạnh

3. Cà phê nguyên chất 100%

Cà phê nguyên chất mang đến cho bạn hương vị cà phê tự nhiên, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

Vì sao chn chúng tôi

6. Chi phí cạnh tranh, hiệu quả

Hy Vọng Mới Coffee mang đến những giải pháp tốt nhất về chi phí cho khách hàng và quý đối tác. Hợp tác cùng Hy Vọng Mới sẽ khiến bạn quên đi nỗi lo về tài chính.

5. Dịch vụ khách hàng chu đáo

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Chúng tôi sở hữu đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, am hiểu về cà phê, luôn sẵn sàng tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Chính sách đổi trả linh hoạt: Chúng tôi có chính sách đổi trả linh hoạt để đảm bảo khách hàng luôn hài lòng với sản phẩm của chúng tôi.